Domaine Schaeffer
ドメーヌ・シェフェール
FRANCE / Alsace – フランス / アルザス
1750年創業の小さなワイナリー。小規模ながらも様々な種類のワインを造っている。自然とテロワールを尊重したオーガニックな造りに拘っており、そのワインはテロワールと品種の特徴を最大限に表現したものとなっている。
天然酵母による発酵で、酸化防止剤を一切使わないながらも綺麗なワインを造る、その類まれな高い技術力に注目したい。
PRODUCTS
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Champagne Mangin et Fils
シャンパーニュ・マンジャン
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Champagne Durdon Bouval
デュードン・ブーヴァル
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Domaine Changarnier
ドメーヌ・シャンガルニエ
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Cascina Belmonte
カッシーナ ベルモンテ
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Cascina Vèngore
カッシーナ・ヴェンゴレ
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Gratena
グラテーナ
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Feudi Barone Spitaleri – Castello Solicchiata
フェウディ・バローネ・スピタレーリ
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Sanlorenzo
サンロレンツォ
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Senza Rete
センツァ・レーテ
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Jasci
ヤッシ
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Morandi Wine
モランディ・ワイン
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Domaine de Cazaban
ドメーヌ・ド・カザバン
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Scarpa
スカルパ
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Vino Lauria
ヴィノ・ラウリア
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Domaine Hubert Reyser
ドメーヌ・ウベール・レイゼル
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Domaine de Coursac
ドメーヌ・ド・クーサック
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Domaine La Croix Saint-Laurent
ドメーヌ・ラ・クロワ・サン・ローラン
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Mas Oller
マス・オレェール
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Cantariña Vinos de Familia
カンタリーニャ・ヴィノス・デ・ファミリア
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Biodynamic Wine – Domaine des Carabiniers
ビオディナミック・ワイン
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Domaine François Millet
ドメーヌ・フランソワ・ミレー
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Marie Kirchhoffer – Domaine Wunsch et Mann
マリー・キルショフェル
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Corzano e Paterno
コルツァーノ・エ・パテルノ
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Le Quattro Volte
レ・クアットロ・ヴォルテ (ex-Masseria Perugini マッセリア・ペルジーニ)
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CHAMPAGNE PIOT-SÉVILLANO
シャンパーニュ・ピオ・セビリャーノ
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Celene Bordeaux
セレーヌ・ボルドー
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Domaine Orenga de Gaffory
ドメーヌ・オランガ・ドゥ・ガフォリ
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Château Gombaude Guillot
シャトー・ゴンボード・ギオ
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Château Maison Blanche
シャトー・メゾン・ブランシュ
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Domaine Schaeffer
ドメーヌ・シェフェール
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Chateau Revelette
シャトー・ルヴェレット
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La Cave du Vieil Armand
ラ・カーヴ・デュ・ヴィエイユ・アルマン
