説明
美しく優雅なルビーレッド色彩。淡いスミレの花を思わせるアロマと、チェリー等の赤い果実、そして革やオークの複雑で繊細な香り。味わいはドライでしっかりとしたタンニン、優雅な酸がハーモニーを奏で、絶妙のバランスを感じる。
・種類：赤ワイン
・容量：750ml
・ヴィンテージ：2017
・ブドウ品種：nebbiolo 100%
・エリア ：イタリア/ピエモンテ DOC Nebbiolo d’Alba
・ワイナリー：SCARPA（スカルパ）
栽培
高度：350～400m
畑：南西向き カステル ロッケロとアックイ テルメの境界に位置
土壌：粘土、石灰、砂のバランスのとれた土壌
仕立て：ギュイヨ
醸造
発酵：ステンレスタンクにて発酵
SO2：81mg/L アルコール度数：14%
熟成：大樽にて12か月熟成(アリエ産フレンチオーク) 瓶熟12か月以上
SCARPAについて
https://liber.vin/scarpa/
<ポエム版説明>
まだ限られた人しか知らない、山間の静かな高原リゾートで過ごすひと時。人が少なく、雑踏や雑音に汚されていないこの場所は、落ち着いていて、自然を純粋に感じながら寛ぐことができる。気軽で手頃な、愉悦に浸る時間。
