Lirac Blanc

リラック・ブラン

¥4,620 (税込)

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説明

明るいゴールドの色合い、柔らかく華やかな白い花のような香り、フルーティーだが力強さのある余韻の長い味わい。
リラックの特徴的が良く表れているワイン。高い品質でありながらCPに優れたワイン。

・種類:白ワイン
・容量:750ml
・ヴィンテージ:2021
・ブドウ品種:Grenache Blanc, Roussanne, Viognier
・認証:オーガニック認証(demeter、ECOCERT、BIO SUISSU)
・エリア  :フランス/リラック AOC Lirac
・ワイナリー:Biodynamic Wine (ビオディナミック・ワイン)  Domaine des Carabiniers(ドメーヌ デ カラビニエ)

栽培
・土壌:砂質、小石
・樹齢:平均35年
・肥料:天然 ・農薬、除草剤:不使用
・ボルドー液は必要に応じて使用
・認証:エコセール、デメター

醸造
・醸造:酸化を防ぎ、SO2の使用を避け、鮮度を保ち、アロマを保護するために夜間に収穫
その後、数時間のマセラシオン。
・発酵:天然酵母使用。17℃に保った温度で発酵
・澱引き後、細かい澱を攪拌
・SO2:51mg/L
・アルコール度数:13.0%
・生産本数:8,000本 ・クロージャー:DIAM

Biodynamic Wine(Domaine des Carabiniers)について

Biodynamic Wine – Domaine des Carabiniers(ビオディナミック・ワイン)

追加情報

ブドウ品種

ヴィオニエ, グルナッシュ・ブラン, ルーサンヌ