説明
ポマールの丘の上に位置する、急勾配で石の多い土壌の畑（樹齢約50年の木）から造られるエレガントなワイン。とても良く熟した小さな黒い果実の香りと、シルキーなタンニンを持つワインは、そのテロワールをまさに体現している。
*2021ヴィンテージは、他のヴィンテージと味わいがかなり異なり、数十年前のブルゴーニュワインのような淡く繊細な味わいです
・種類：赤ワイン
・容量：750ml
・ヴィンテージ：2019, 2020, 2021, 2022
・ブドウ品種：Pinot Noir 100%
・認証：オーガニック認証（EU organic farming）
・エリア ：フランス/ブルゴーニュ AOC POMMARD
・ワイナリー：Domaine Changarnier（ドメーヌ・シャンガルニエ）
栽培
・土壌：土質石灰質（南-南西向き）非常に石の多い土壌
・海抜：315-350m
・面積：22エーカー
・植樹：1974年
醸造
・発酵：小さな木箱に手摘み収穫した葡萄を、土着酵母にて発酵（ステンレスタンク）
・清澄はせず、濾過は極めて軽めに
・熟成：バリック（新樽比率20%）で最低12ヵ月
・認証：エコセール
・生産量：2,000本
Domaine Changarnierについて
https://liber.vin/domaine-changarnier/
