説明
南仏の爽快なテロワールで造られるピノ・ノワール。甘酸っぱいイチゴの香りとミネラルの香り。魅力的で深い色合い、ふくよかでフルーティーな味わいで、骨格がありスパイシーなフィニッシュ。グリルした肉料理やスパイシーな料理に合うワインで、フードペアリングに重宝する非常に使いやすいワイン。
・種類：赤ワイン
・容量：750ml
・アルコール度数：14%
・ヴィンテージ：2022年
・ブドウ品種：Pinot Noir
・認証：オーガニック認証（demeter、ECOCERT）
・エリア ：フランス/ラングドック IGP Cévennes
・ワイナリー：Domaine de Coursac（ドメーヌ・ドゥ・クーサック）
栽培
・収量：50hl/ha
・土壌：葡萄樹と石だけが生育するカルナのテロワール（ラングドック・ソミエール）
・認証：Demeter、Ecocert
醸造
・アルコール度数：14.0%
・SO2：32mg/L
Domaine de Coursacについて
https://liber.vin/domaine-de-coursac/
・フードペアリング（ワインに合う料理）：グリルした肉料理、スパイシーフード、チーズ等
