説明
ガーネットが映える深いルビー色。ブラックチェリー、熟したブラックプラムのニュアンス、タバコ、コーヒー、レザー、バニラなどの複雑なアロマ。ドライでシルキーなタンニンとバランスの取れた樽感、程よい酸、そしていつまでも続く赤い果実のフィニッシュを持つ超複雑でエレガントなワイン。
今すぐに十分楽しめるが、心に余裕があれば、数年寝かせてから楽しむのもよいだろう。
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァは、最良のブドウを選び、特別なヴィンテージにのみ造られる限定品。
・種類：赤ワイン
・容量：750ml
・ヴィンテージ：2016年
・ブドウ品種：Sangiovese Grosso 100%
・認証：オーガニック認証（EU organic farming）
・エリア ：イタリア/トスカーナ/モンタルチーノ Brunello di Montalcino DOCG
・ワイナリー：Sanlorenzo（サンロレンツォ）
・認証：ビオロジック（ユーロリーフ）
・高度：500m
・畑の向き：南西向き(チヴィテッラからオンブローネ川にかけて伸びる丘)
・仕立：コルドーネ・スペロナート
・土壌：粘土質、石灰質
・植密度：4,000本/ha
醸造
・発酵：温度管理されたステンレスタンクにて25日間。
・SO2：76mg/L
・アルコール度数：15.5%
・熟成：4年間（10hLの樽にて）
・生産本数：2,600本
Sanlorenzoについて
https://liber.vin/sanlorenzo/
