説明
ピエモンテのトップワイナリー「SCARPA」のフラッグシップワイン。フレンチオークの大樽で30ヵ月以上熟成。全てにおいて質の高さとバランスの良さを感じられるハイクオリティワイン。オーガニック移行中。
・種類：赤ワイン
・容量：750ml
・アルコール度数：14%
・ヴィンテージ：2009、2010
・ブドウ品種：Barbera
・エリア ：イタリア/ピエモンテ DOCG Barbera d’Asti
・ワイナリー：SCARPA（スカルパ）
栽培
・高度：350～400m
・畑：南西向き
・仕立て：ギュイヨ
・樹齢：30年以上
・土壌：砂 37%、石灰岩 28%、粘土 32％
醸造
・発酵：ステンレスタンクにて発酵 18～20日スキンコンタクト
・アルコール度数：14%
・熟成：大樽にて36か月熟成(アリエ産フレンチオーク) 瓶熟24か月
SCARPAについて
https://liber.vin/scarpa/
<ポエム版説明>
麗らかな女神の後ろ姿。美しさと優しさ、年輪を重ねた落ち着きに心惹かれる。引き寄せられるように近づき、手を差し伸べると、女神はそっとその手を引いて、あなたをまだ見ぬ素敵な世界にいざなう。さあ旅立とう、女神と共に。
