Château Ambe Tour Pourret Bio

シャトー・オンブ・トゥール・プーレ

¥5,478 (税込)

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説明

高貴な香水のような香りは、マルゴー村のワインを想起させる。味わいは、官能的だが調和が取れていて、しなやかなタンニンとベリー系の果実味が印象的。
エレガントでありながらも絶妙な力強さも持つ、バランスの良い逸品ワイン。

・種類:赤ワイン
・容量:750ml
・ヴィンテージ:2019
・ブドウ品種:Merlot, Cabernet Franc
・認証:オーガニック認証(EU organic farming、Agriculture Biologique)
・エリア  :フランス/ボルドー Saint-Émilion Grand Cru
・ワイナリー:、CELENE BORDEAUX (セレーヌ・ボルドー)

栽培
・海洋性気候の9haの大地に植密度6,500本/ha
・土質の上部に砂質、下部に石灰質の土壌
・南向きの丘陵地から平地にかけて、平均樹齢35年の葡萄樹
・収穫:9月末
・認証:エコセール

醸造
・発酵:15〜21日間マセレーション。コンクリートタンクで発酵。
・熟成:フレンチオーク樽で18ヶ月(新樽40%/1年樽60%)。
・アルコール度数:14.5% SO2:56mg/L 残糖度:0.52g/L 総酸度:3.68g/L PH:3.59
・生産本数:20,000本

CELENE BORDEAUXについて
https://liber.vin/products/celene-bordeaux/

追加情報

ブドウ品種

カベルネ・フラン, メルロー